Veganski arašidov sladoled

Izjemno hitro narejen veganski sladoled iz le dveh sestavin. Kremastega in polnega okusa, a brez dodanega sladkorja, mleka in mlečnih izdelkov.

Pri nas doma obožujemo sladoled, naj si bo poletje ali zima. Dokler je bil očim še med nami, je bila tradicija, da smo si po nedeljskem kosilu vedno, ampak vedno privoščili Planico. Še zdaj se spomnim okusa tega odličnega sladoleda. A bodimo iskreni, delež sladkorja in dodatkov v teh sladoledih ni zanemarljiv, zato z veseljem raziskujem doma narejene sladolede, ki so polnega okusa ter obenem zdravi.

Sladoled, recept za katerega boste izvedeli v naslednjih vrsticah je:
✔veganski (brez mleka in mlečnih izdelkov in brez jajc)
✔ brez glutena
✔brez dodanega sladkorja

Nekaj časa nazaj sem tako že objavila recept za sladoled (poglej si ga na tej povezavi), velika zaloga arašidovega masla na polici v shrambi pa me je napeljala na idejo, da ga poskusim uporabiti še za pripravo domačega sladoleda.

 Za približno pol litra domačega arašidovega sladoleda potrebujete:

• 3 večje banane
• 190 g 100% arašidovega masla

Banane olupite, narežite na kolobarje ter zamrznite za približno eno uro in pol.
Nato zamrznjenim bananam dodajte arašidovo maslo ter vse skupaj zmiksajte s pomočjo paličnega mešalnika ali blenderja. Miksajte toliko časa, da dobite kremasto in homogeno zmes.
Arašidov sladoled razporedite v manjšo posodico in postavite v zamrzovalnik še za 1 uro.
Postrezite ga v skodelici ali kornetu, kar je vam in vašemu gurmančku najljubše.
Pa dober tek!

Nasvet!

1. Arašidovo maslo lahko v prehrano malčkov uvedete že kmalu na začetku uvajanja goste hrane. Pozorni bodite le, da kupite 100% arašidovo maslo, brez dodanega sladkorja, soli in drugih dodatkov. Poleg tega priporočam večjo previdnost, če so v družini prisotne kakršnekoli alergije oziroma občutljivosti na določena živila. 

Gurmančka Gala lahko spremljate tudi na tudi na FB strani in Instagram-u

Jabolčne kroglice

Bi nekaj sladkega, a zdravega? Sočne jabolčne kroglice so zagotovo prava izbira. Slastni veganski prigrizek za mlade gurmančke, brez glutena in dodanega sladkorja. Ponudite jih lahko kot vmesni prigrizek ali kot malico nekje na potepu.

Shramba je letos res bogata z jabolčnimi pridelki - gajbice so polne domačih jabolk, v cisterni čaka 100L jabolčnega soka in zadaj v kleti se kisa domač jabolčni kis. Velikokrat  tako naredim domač jabolčni zavitek (recept te čaka tu), a tokrat sem želela narediti nekaj posebnega.

Zadnje čase me tako navdušujejo BLW recepti za malčke. 

Glede na to, da je čas uvajanja Gala v svet goste hrane že daleč za nami, so recepti bolj ali manj v obliki trde hrane oz. 'finger food-a'. A kljub temu iščem ideje za zdrave in seveda okusne recepte za male in malo večje gurmančke.

In tako so nastale jabolčne kroglice. Zdrav, sočen, 'mimgrede' prigrizek.

Jabolčne kroglice so brez dodanega sladkorja, jajc, mleka in mlečnih izdelkov in brez glutena

Za približno 8 jabolčnih kroglic potrebujete:

• 1 večje jabolko
• 2 zvrhani jedilni žlici kokosove moke
• 1 kavno žličko cimeta

Jabolko ukašite na steklenem strgalu ali naribajte na kovinskem strgalniku.
Vmešajte cimet in kokosovo moko ter vse sestavine dobro premešajte, da se povežejo.
Z rokami oblikujte kroglice in jih na peki papirju v prej ogreti pečici pecite 20 minut na 180°C.
Postrezite primerno ohlajene.
Pa dober tek!

Nasvet!

1. Več receptov, ki vključujejo jabolka, najdete na tej povezavi.
2. BLW metoda spodbuja otroka k samostojnemu hranjenju v ritmu, ki ga določa otrok. Prispeva k boljši motoriki, vseješčosti, samostojnosti in hitrejšemu razvoju govora. Več BLW receptov najdete, če kliknete sem. 

Gurmančka Gala lahko spremljate tudi na tudi na FB strani in Instagram-u