Pri enajstih mesecih sem ponovno poskusila v prehrano Gurmančka Gala uvesti domače kravje mleko. In povem vam, da sem bila nad to mojstrovino popolnoma navdušena. Tako zelo, da sem naredila kar dve porciji v upanju, da bo ena zame. Žal je Gurmanček Gal zmazal še pol moje porcije ;P
Za 200g obroka potrebujete:
- 1 merico (zvrhano čajno žlico) rožičeve moke
- 3 jedilne žlice drobno mletih kosmičev oz.kašice (ovsena, pirina, polnozrnata pšenična...) - meni najokusnejši rožičolino je iz pirine kašice, sem pa uporabila že več različnih. Važno je, da so brez dodanega adaptiranega mleka.
- 200ml polnomastnega kravjega mleka
Mleku dodajte rožičevo moko in med segrevanjem mešajte z metlico, da se mleko segreje. Počasi vmešajte kosmiče, da zmes postane kremasta. Dobro premešajte in postrezite.
Rožičolino je bil odlična rešitev, ko sem pri Galovem 1.letu začela s službo in sta moja dva fanta ostala sama čez dopoldneve. Rožičolino je hitro in enostavno nared, z malo sestavinami pa še Gal ga obožuje. Sedaj je rožičolino njuna jutranja rutina že tretji mesec 😊❤
