Bananin kuskus z orehi

Tokrat sem orehe vključila v bananin kuskus, ki sem ga skuhala na riževem napitku. Orehi so izredno bogat vir omega 3 in omega 6 nenasičenih maščobnih kislin, poleg maščob pa vsebujejo še kar nekaj vlaknin, beljakovin ter vitaminov in mineralov.

Za 250g obroka potrebujete:

• 1 jedilna žlica mletih orehov
• 1 jedilni žlica kuskusa
• pol banane (50g)
• 150ml riževega napitka

V 200ml riževega napitka vmešajte jedilno žlico mletih orehov. Ko napitek zavre, mu dodajte kuskus in na kocke narezano banano. Kuhajte 2 minuti, nato pa pokrito pustite še 5 minut, da kukus vpije vodo in se napne. Postrezite primerno ohlajeno.
Pa dober tek!