Slivovi kosmiči za najmlajše

Riž in slive lahko uvedemo kmalu po začetku uvajanja goste prehrane, smiselno pa je, da pred uvedbo sadja, uvedemo zelenjavo in brezglutenska žita. Sadje je namreč sladkega okusa in lahko se zgodi, da bi malčki zelenjavo zavračali.

Tokratni recept je namenjen za najmlajše gurmančke in gurmančice, saj vsebuje sestavine, ki so primerne že med 4-6.mesecem starosti.

Sestavine za 150g obroka:

• 2 jedilni žlici dmBio riževih kosmičev
• 3 slive
• 1 zvezdni janež
• 120ml vode

Vodi dodajte slive in zvezdni janež ter jo zavrite. Nato vrelo vodo s slivami prelijte čez kosmiče in pustite 10 minut, da nabreknejo in se zmehčajo. 

Postrezite primerno ohlajeno.

Pa dober tek!

NASVET!

1. Če ima vaš malček težave z zaprtjem, predlagam, da namesto svežih, uporabite suhe slive, ki bodo pospešile prebavo.
2. Pri uvajanju goste prehrane je potrebno poskrbeti za vnos dodatne tekočine. Odlična ideja so kompoti, zato lahko slive skuhate v večji količini vode, ter kompot tekom dneva ponujate malčku, da dobi dovolj tekočine. Nekaj idej za kompote najdete v tej objavi. 

Žitna kašica s hruško, dateljni in začimbami

Že dolgo časa uporabljam začimbe podjetja Kotanyi, saj so kvalitetne in aromatične. Tokrat pa sem prvič preizkusila zvezdni janež, ki je dal kašici Gurmančka Gala prav posebno aromo.

Za 180g obroka potrebujete:

• 2 jedilni žlici kosmičev Babylove 3 žita
• 1 srednje veliko hruško (100g)
• 3 dateljne
• ščepec Biocimeta Kotanyi
• 1 cvet zvezdnega janeža Kotanyi
• 200ml vode

Vodi dodajte olupljeno hruško, 3 dateljne, ščepec cimeta in zvezdni janež. Ko zavre, odstavite, odtsranite zvezdni janež in tekočino skupaj s sadjem pretlačite v kremasto kašico. Vmešajte 2 jedilni žlici kosmičev iz treh žitaric in premešajte. Postrezite primerno ohlajeno.

Pa dober tek!

NASVET!

1. Zvezdni janež lahko v malčkovo prehrano vključite že na samem začetku uvajanja, še posebej popestri sladke jedi, lahko pa ga uporabite tudi za začinjanje mesa. Kje ga še lahko uporabite pa v tej objavi, kjer si lahko preberete tudi o cimetu, ki sem ga prav tako vključila v obrok Gurmančka Gala.
2. Predlagam vam, da zjutraj skuhate kompot in sicer v 2l vode dodajte ščepec cimeta, zvezni janež, dve hruški in nekaj dateljnov. Tako boste imeli čez cel dan na voljo sadje za malčka ter osvežile in okusen napitek za vse člane družine.
3. Namesto kosmičev Babylove 3 žita, lahko uporabite katerekoli drobno mlete kosmiče (riževe, 7 žit, 4 žita...)

Ječmenovi kosmiči

Že dolgo časa sem se spraševala, kdaj lahko v obroke Gurmančka Gala vključim žitne kave, saj se še zdaj včasih spomnim na vonj bele kave iz otroštva. Ni ga bilo boljšega začetka dneva kot bela kava s kruhom, ki sem jo jedla v naročju nonota oziroma none.

Ko sem videla, da lahko ječmen vključimo v prehrano malčkov pri 7 mesecih, sem pomislila, da bi lahko ječmen uvedla v obliki ječmenovega napitka, ki je pravzaprav le pražen ječmen.
Pa sem se opogumila in Gurmančku Galu za zajtrk pripravila ječmenove kosmiče. Za zajtrk pa zato, ker sem uvedla novo živilo in čeprav je bila to mlečna kašica, nisem hotela tvegati, da bi nas morebitna reakcija presenetila ponoči.

Ječmen je bogat vir beljakovin in vlaknin, vsebuje enajstkrat več kalcija kot kravje mleko in sedemkrat več vitamina C kot pomaranča. Je vir beta karotenov, folne kisline ter drugi vitaminov (B, E, K, F, P) ter mineralov (kalij, baker, magnezij, cink). Je dobrodošel antioksidant, ki pomaga tudi pri zaprtju.

Za 200g obroka potrebujete:

• 1 čajno žličko ječmenove kave (jaz sem uporabila Kneipp)
• 150ml vode
• 4 merice kosmičev (ovsenih, 3 žita, 7 žit, riževih...)
• 3 merice adaptiranega mleka

Vodi dodajte 1 čajno žličko ječmenove kave, premešajte in zavrite. Nato lonček odstavite in pustite, da se kavni nadomestek sesede. Ko se ječmenova kava ohladi na približno 50°C, ji vmešajte 3 merice adaptiranega mleka in 4 merice kosmičev. Postrezite primerno ohlajeno.

Pa dober tek!

NASVET!

1. Ječmenove kosmiče lahko pripravite tudi z materinim ali mlekom drugega vira ( kozje, kravje, rastlinsko). Če se boste odločili za to, potem kavni nadomestek zakuhajte v 60ml vode, primerno ohlajeni žitni kavi pa nato dodajte 90ml mleka in kosmiče.