Baby mesni smukavec

Za okusno in hranljivo kašico (cca 200g) potrebujete:

• 1 večji krompir oz. 2 manjša (100g)
• 1 pest narezanih listov mladega zelja (50-70g)
• 1 jedilno žlico mlete mlade govedine (50g)
• 1 čajno žlico 100%, hladno stiskanega olja (olivno, repično, orehovo...)
• vodo

Krompir olupite, narežite na manjše koščke in skupaj z mladim zeljem kuhajte na sopari ali v soparniku približno 10 min. Ta čas v lonec dajte mleto meso mlade govedine. Dodajte toliko vode, da je meso pokrito. Kuhajte 10 min.  Ko je krompir kuhan, ga skupaj z zeljem spasirajte v gladko maso. Nato vmešajte še meso in čajno žlico 100%, hladno stiskanega olja. Jaz sem izbrala olivno olje.

Pa dober tek!

NASVET!

1. Namesto mlade govedine lahko izberete drugo vrsto mesa (piščančje, puranje, teletino, kunčevino...). O izbiri mesa, glede na otrokovo starost, si lahko preberete v objavi o smernicah uvajanja goste prehrane
2. Svetujem vam, da v mesnici mesarja prosite, da vam izbrani kos mesa zmelje. Tako boste pred morebitnim shranjevanjem lažje pripravili ravnopravšnje porcije za posamezen malčkov obrok. Prav tako pa grobo mleto meso malčku omogoči počasno uvajanje v nepasirano hrano. Jaz sem v baby smukavec dodala grobo mleto govedino. V kolikor vaš malček težje požira večje kose mesa, vam svetujem, da zelje, krompir in meso skupaj zmiksate v gladko kašico. 
3. Mlado zelje se lahko uporabi že v prvih mesecih uvajanja goste hrane. Da pa bi preprečili morebitno napenjanje, vam svetujem, da zelje s krompirjem ne kuhate v soparniku ali na sopari. Boljša izbira je kuhanje v vodi, saj lahko kasneje, ko je zelenjava kuhana, vodo odlijete. S tem zagotovo preprečite, da bi našega malčka mučili vetrovi. Zmiksan krompir in zelje pa nato do želene gostote zalijte z vodo, v kateri se je kuhalo meso.

Kaj pa ostali družinski člani?

Smukavec je odlična enolončnica za vso družino. Za tričlansko družino  v loncu skuhajte 7 krompirjev (olupljenih) in glavo srednje velikega mladega zelja. Ko je krompir kuhan, vzemite stran za 1 zajemalko krompirja in zelja. To uporabite za malčkov baby mesni smukavec. Preostanek pretlačite in dodajte 4 sesekljane stroke česna. Zraven se priležejo pečenice, klobase ali dimljeno meso.